RESULTADO DO TORNEIO DE TRUCO DE BRAGANÇA PAULISTA

 

 A dupla campeã Márcio e Macaco. Foto: D.I / P.M.B.P

Foram realizadas na sexta-feira, no recinto da Expoagro e Festa do Peão, as partidas finais do Torneio Municipal de Truco organizado pela Secretaria Municipal de Esportes, que contou com 204 duplas.

A final foi entre as duplas de Vargem (Guino e Welington) e de Joanópolis (Márcio/Macaco), disputada ponto a ponto e com forte incentivo dos torcedores, com vitória da dupla de Joanópolis por 2 a 0.

Na decisão do 3º lugar, a dupla pai e filho de Joanópolis, Luciano e Nestor, levou a melhor sobre a dupla de Bragança Paulista, Vladimir e Roberto.

Ao final, houve a entrega dos troféus e dos prêmios em dinheiro aos vencedores: 1.º) Márcio/Macaco, de Joanópolis, R$ 1.000,00; 2.°) Guino/Welington, Vargem, R$ 600,00; 3.°) Luciano/Nestor, Joanópolis, R$ 300,00 e 4.°) Vladimir/Roberto, Bragança Paulista, R$ 200,00.

DOMINGO TEM FINAL DO CAMPEONATO DE TRUCO EM COTIA

O Campeonato Municipal de Truco termina neste domingo. Serão disputadas as semifinais e final a partir das 10 horas na quadra externa do ginásio de esportes.

Iniciado em 12 de março com 180 trios, o campeonato vem atraindo, além dos participantes, um bom público.

Vale lembrar que a premiação é ‘gorda’ e o trio vencedor leva pra casa 5 mil reais. Os vices campeões receberão R$ 2.500, os terceiros colocados R$ 1.500 e os quartos embolsam mil reais, além de troféus e medalhas.

TEQUILA

A famosa bebida mexicana é o combustível de muitas noites. O “Shot” – trio Tequila, sal e limão – é item obrigatório na balada de quem gosta de agito em alto grau. Conheça um pouco da história e aprenda a bebê-la da forma tradicional ou em drinks caprichados.

A TEQUILA E SUA FABRICAÇÃO

A sua forma de fabricação é controlada pelo governo do México e o coração de Agave Azul – conhecido como Mezcal – plantado principalmente no estado de Jalisco, no povoado de Tequila, é a matéria-prima do destilado. Aliás, bidestilado. Depois de assado, o coração do Agave se transforma em um açúcar que é fermentado até se tornar vinho, sendo destilado duas vezes para se tornar a Tequila que todos conhecemos.

A verdadeira Tequila tem pelo menos 51% de açúcar de Mezcal e a variação dessa porcentagem influi no sabor da bebida, não necessariamente indicando a qualidade. Veja os tipos específicos de Tequila de acordo com a Norma Oficial Mexicana (NOM):

Tequila 100% Agave

Feita apenas com açúcar de Mezcal, deve ser destilada e engarrafada no México. Tem 5 especificações:

Blanco (Branco)

Tequila clara e transparente, é engarrafada imediatamente após a destilação. Tem o aroma e o sabor do Agave Azul.

Joven ou Oro (Jovem ou Ouro)

É uma Tequila suavizada com corantes e sabores, como caramelo. É a mais usada para fazer as famosas margaritas.

Reposado (Repousado)

Repousando a Tequila Blanco de 2 meses a um ano em barris de carvalho, temos a Tequila Reposado, de aroma agradável e cor amarelo pálido, suavizando o sabor do Agave Azul.

Añejo (Envelhecida)

É a Tequila envelhecida por mais de 1 ano nos barris de carvalho, adquirindo o sabor da madeira e uma cor âmbar.

Reserva

Categoria especial de Tequilas envelhecidas por mais de 8 anos.

O CABALITO

Para apreciar corretamente tenha um “Caballito” por perto. O famoso “copinho de Tequila” de 60ml, uma rodela de limão e um pouco de sal bastam para se tomar a tradicional bebida do México. Mas não pense em virar tudo de uma vez, o correto é tomar pequenos e demorados goles e e logo depois chupar o limão e o sal. Algumas pessoas sujam a boca do copo com limão e sal ou melam a mão com sal e depois chupam o limão, as variações dependem da sua criatividade.

As Tequilas mais chiques como a Reposado e Reserva dispensam qualquer acompanhamento, sendo bebidas puras. Pois é, tem gente que realmente saboreia a Tequila antes do porre.

MARGARITAS, UM BRINDE PARA VOCÊS

Taça de Margarita

Por causa do sabor forte da cachaça mexicana, muita gente se rende a drinks que disfarçam o gosto, mas mantêm o efeito. Quem não conhece a Margarita? Aprenda a fazer a sua:

Receita de Margarita

Ingredientes:

• Sal
• 35ml de Tequila
• 20ml de Cointreau
• 2 limões 15ml de limão
• 4 a 5 cubos de gelo pequenos

Coloque a Tequila, o Cointreau, o suco dos 2 limões e os cubos de gelo em uma coqueteleira, agitando bastante. Para servir, molhe as bordas do copo com suco de limão e jogue sal. Agite depois de beber.

TORNEIO DE TRUCO (06/05/2012)

TORNEIO DE TRUCO (14/04/2012)

EM BREVE MAIS INFORMAÇÕES

VEM AI O MAIOR TORNEIO DE TRUCO JÁ REALIZADO NOS ULTIMOS ANOS

No proximo dia 14/04/2012 a ETG irá realizar o grande evento de 2012 com toda certeza. Um evento com organização , ótimo preço de inscrição e excelentes jogadores de truco da capital.

O torneio tem como grande homenagem os 10 anos da conquista de Mané e Minhoca que em 2002 conquistaram o campeonato paulista de truco e 2 anos depois conquistariam o Bi - campeonato em Cerquilho-SP

O torneio marca também a aposentadoria de alguns jogadores da ETG . Sidney e Saboroso se despedem das atividades com baralho pelo fato de IDADE e RESULTADOS.

Prestigiem truqueiros, serão bem vindos .

EM BREVE INSCRIÇÕES ABERTAS.

TORNEIO DE TRUCO (21/04/2012)

 

DICAS IMPORTANTES PARA UM CHURRASCO COMPLETO

Cantado pelos sambistas, cultuado pelos gaúchos e apreciado pelos brasileiros. Com exceção dos vegetarianos, o churrasco é sempre 'uma boa pedida' para o fim-de-semana. Seja na lage, seja no restaurante, ele sucesso, independente do lugar em que é feito ou da classe social que o consome. Esta paixão nacional, agora, é ensinada pelo pelo mestre churrasqueiro Jefferson Oliveira.

Ele conta que, para se ter um bom churrasco é preciso escolher os produtos. "É fundamental escolher bem o carvão - tem que ser de eucalipto -, ter sempre em mãos uma pedra para amolar, faca e tábuas -uma para a carne crua e outra para a assada. Para acender o fogo, deve-se tomar cuidado com o álcool que, em contado com o ar, entra, facilmente, em combustão", comenta.

Jefferson alerta ainda que, na horas de fazer o churrasco, a pessoa nunca deve salgar toda a carne. "A gente coloca o sal na carne, apenas, na hora de colocá-la no fogo. Porque, no final, você terá um churrasco muito salgado. Também é necessário ter muita higiene: as mãos devem ser lavadas antes do preparo dos alimentos e, novamente, após as interrupções. Não se deve falar, cantar ou tossir sobre a comida. Se possível, evite os utensílios de madeira", ressalta.

Picanha

De acordo com o mestre churrasqueiro, a picanha é um corte tradicional brasileiro. O formato é triangular e é caracterizada pela capa de gordura que a cobre por inteiro. Segundo Jefferson, esta gordurinha -que para muitos é um pecado - não deve ser retirada, pois, altera o sabor da carne. "O peso da picanha varia de 1 a 1,5 quilo. É bom prestar atenção porque se a peça pesar mais que isso vem com o coxão duro, uma parte do boi menos nobre", alerta o mestre churrasqueiro.

Corte

Você sabia que o jeito de cortar a carne pode significar a diferença entre um bife macio e um mais duro? Segundo Jefferson, o segredo esta no corte feito sempre ao contrário das fibras da carne. "Para fazer isto, basta posicionar a lâmina da faca em um ângulo de 90 graus em relação às fibras. Esse procedimento garante que a faca faça o trabalho mais difícil, o de cortar as fibras".

Ponto da carne

A carne, malpassada, tem que apresentar, externamente, uma coloração marrom. A parte interna deve apresentar uma cor vermelha-vibrante, crua e suculenta. A temperatura gira em torno de 60 a 65 graus. Se preferir ao ponto, a cor da parte de dentro é rosa. Já a bem passada, a superfície é tostada e não libera suco.

Criação

Os primeiros a colocarem a carne em um espeto e assar na brasa foram os índios, já o desenvolvimento das técnicas é atribuído aos argentinos, brasileiros e uruguaios. Os historiadores destacam que a forma gaúcha de se fazer o churrasco surgiu no início do século XVIII, na chamada região dos pampas.

Jefferson conta que, neste período, os tropeiros - os mesmos que inventaram a forma de fazer o feijão homônimo - carregavam a carne no lombo do burro, com o calor, o suor do animal salgava a carne e, ao colocá-la para assar na brasa, dava com o aspecto de churrasco.

TORNEIO DE TRUCO (01/04/2012)

CAMPEONATO DE TRUCO 2012 BRAGANÇA PAULISTA

TORNEIO
SÓ TRUQUEIROS 2012
TABOÃO DA SERRA - SP

TORNEIO MUITO BEM ORGANIZADO

CAMPEÕES: ZIMBA TRUCO (SANTA TEREZA - EMBU) CLAUDEMIR, DUDA E LEANDRO)
VICE-CAMPEÕES: BRIGADEIRO (GRAJAU)

AGRADECIMENTOS: AO RUBÃO, MESTRE ZÉ DA CAPOEIRA E VALTER DO BAR.

CAMPEONATO DE TRUCO ATRAI CENTENAS DE PESSOAS

Mais de 600 pessoas, entre jogadores e público estiveram na primeira rodada do Campeonato Municipal de Truco, realizado neste domingo (11/03/2012) na quadra externa do ginásio de esportes de Cotia.

Nas mesas, tinha gente de todas as idades e várias mulheres que deram um toque especial ao campeonato. Trios de cidades do interior e Grande SP foram a maioria.

TORNEIO DE TRUCO EM SÃO PEDRO (04/03/2012)

As Secretarias de Esporte e Lazer e Turismo de São Pedro realizam o tradicional Torneio de Truco de São Pedro. A atividade, que faz parte das comemorações dos 131 anos da cidade, acontecerá no dia 4 de março, domingo, no Espaço do Produtor Rural (atrás da Praça Santa Cruz) e contará com show de música caipira para animar os participantes.
Segundo a Secretaria de Lazer e Esportes, a dupla vencedora terá uma premiação em dinheiro (valor que será arrecadado das inscrições) e também levará para casa um troféu, além de outros brindes.

Toneio de Truco S.Pedro - 2011

A inscrição antecipada custa R$ 10,00 por dupla e serão feitas na sede da Secretaria de Lazer e Esportes, que fica na Rua Victorio Longhi, (Piscina Municipal). No dia do evento também será possível fazer inscrição, porém o valor será de R$ 15,00 por dupla. Outras informações pelo fone: (19) 3483-1980.

PSICOLOGIA: RECONHECER UM ROUBO

Técnicas aplicadas no dia-a-dia podem ser aproveitas também no truco.

Chegou a hora de saber se aquela trucada é um roubo ou não! Apresento-lhe aqui alguns sinais de uma mentira e métodos eficazes para descobrir:

ü  A pessoa fará pouco ou nenhum contato direto nos olhos;

ü  A expressão física será limitada, com poucos movimentos dos braços e das mãos. Quando tais movimentos ocorrem, eles parecem rígidos e mecânicos. As mãos, os braços e as pernas tendem a ficar encolhidos contra o corpo e a pessoa ocupa menos espaço;

ü  Não há sincronismo entre gestos e palavras;

ü  A cabeça se move de modo mecânico;

ü  A pessoa que mente reluta em se defrontar com seu acusador e pode virar sua cabeça ou posicionar seu corpo para o lado oposto;

ü  O corpo ficará encolhido. É improvável que permaneça ereto;

ü  A pessoa não apontará seu dedo para quem está tentando convencer;

ü  Observe para onde os olhos da pessoa se movem na hora da resposta de sua pergunta. Se olhar para cima e à direita, e for destra, tem grandes chances de estar mentindo;

ü  Observe o tempo de demora na resposta de sua pergunta. Uma demora na resposta indica que ela está criando a desculpa e em seguida verificando se esta é coerente ou não. A pessoa que mente não consegue responder automaticamente à sua pergunta;

ü  A pessoa que mente adquire uma expressão corporal mais relaxada quando você muda de assunto;

ü  Se a pessoa ficar tranquila enquanto você a acusa, então é melhor desconfiar. Dificilmente as pessoas ficam tranquilas enquanto são acusadas por algo que sabem que são inocentes. A tendência natural do ser humano é manter um certo desespero para provar que é inocente. Por outro lado, a pessoa que mente fica quieta, evitando a todo custo falar de mais detalhes sobre a acusação;

ü  Quem mente utilizará as palavras de quem o ouve para afirmar seu ponto de vista;

ü  A pessoa que mente continuará acrescentando informações até se certificar de que você se convenceu com o que ela disse;

ü  Voz fora do tom: as cordas vocais, como qualquer outro músculo, tendem a ficar enrijecidos quando a pessoa está sob pressão. Isso produzirá um som mais alto;

ü  Engolir em seco: a pessoa pode começar a engolir em seco;

ü  Pigarrear: Se ela estiver mentindo têm grandes chances de pigarrear enquanto fala com você. Devido à ansiedade, o muco se forma na garganta, e uma pessoa que fala em público, se estiver nervosa, pode pigarrear para limpar a garganta antes de começar a falar;

ü   Já reparou que quando estamos convictos do que estamos dizendo, nossas mãos e braços gesticulam, enfatizando nosso ponto de vista e demonstrando forte convicção? A pessoa que mente não consegue fazer isso.

2000 PESSOAS ESTARÃO DISPUTANDO O 35º CAMPEONATO ESTADUAL DE TRUCO EM BARRA BONITA
 
De 16 a 18 de dezembro, Barra Bonita será sede do 35º Campeonato Estadual de Truco. O evento será realizado no Pavilhão de Exposições Prefeito Luis Fernando Ortigossa. O campeonato contará com a participação de 2000 pessoas, entre dirigentes e truqueiros, de cerca de 150 municípios.

O evento já é tradicional no Estado e faz parte do calendário oficial da Coordenadoria de Esportes e Lazer do Estado de São Paulo. No dia 16 acontece o sorteio das chaves, No dia 17 está programada a chegada das delegações. Às 11h do mesmo dia tem o cerimonial de abertura e às 12h acontece o congresso técnico e posteriormente o início das competições.

TORNEIO DE DUPLAS NO JARDIM SANTO EDUARDO

CERVEJA GELADA EM 3 MINUTOS



A forma mais eficiente e barata de gelar cervejas instantaneamente usada nos restaurantes. A fórmula é simples, usa álcool, gelo e sal. Se chama salmoura. Na continuação, os detalhes. Tudo o que você vai precisar é material simples, comum na casa de 11 entre 12 churrasqueiros/cervejeiros. Que é o seguinte:

• Recipiente (balde, bacia ou de preferência uma caixa de isopor)
• Saco de gelo
• Álcool líquido
• Sal

Passo 1: Coloque a cerveja no recipiente.
Passo 2: Espalhe o gelo em cima (e em baixo) das latinhas. Faz assim: coloca uma camada de gelo, uma da latinha, outra de gelo, outra de latinha. Deixa espaço pro gelo se acumular entre as latas, vai acelerar o processo.

Passo 3: Pegue um pouco de sal (um copinho +-, varia de acordo com o tanto de cerveja) e larga por cima da cerveja.
Certamente existirá um maricas para dizer: ai ficou com gosto de sal na latinha. Eu gosto do salzinho, as vezes normalmente fica perceptível o gosto. Normalmente nem fica gosto de nada. Macho que é macho se importa se a cerveja está ou não bem gelada e não se tem um gostinho de sal.

Passo 4: Pega o álcool e vira por cima de tudo. Um litro, dois, quanto você achar conveniente. Retire os fumantes do local para que a cerveja não corra nenhum tipo de risco.

Passo 5: Misture e aguarde um pouco. Se possível tampe o lugar onde estão as cervejas. Se ele for térmico melhor, claro.

O gelo vai derreter muito mais rápido do que normalmente, mas em questão de alguns minutos a cerveja vai estar muito gelada. Muito gelada no ponto, de se dizer: nossa, essa cerveja está muito gelada.

TORNEIO EM MAR/2011: TRUCO VALENTE VS. VAZAME

TORNEIO
SÓ TRUQUEIROS 2010
TABOÃO DA SERRA - SP

CAMPEÕES:  ZIMBA TRUCO (BETO, EDSON E TICO)

REGULAMENTO OFICIAL DE TRUCO

Inobstante ser praticado em alguns lugares pelo sistema antigo da manilha velha, entre outras pequenas diferenças, irrelevantes, uma pesquisa simultânea junto a milhares de truqueiros em 1983, determinou que o presente Regulamento Oficial de Truco obedecesse aos itens que se seguem;
Flexível e optativo, mas rigoroso, o Regulamento se apresenta com três sistemas de disputa, a escolher:

a) JOGO LIVRE
b) CARTEADA CANTADA
c) TOMBO NA ÚLTIMA

Isso que dizer que, quem quiser jogar LIVRE ou CARTEADA CANTADA pode, só que, em caso de não entendimento na opção, prevalecerá, por exclusão, o método TOMBO NA ÚLTIMA.
Assim, adequando cada critério aos requisitos das competições, eis as regras para o desenvolvimento do truco:

JOGO LIVRE

As cartas podem ser dadas “picadas” com a primeira sendo do “mão”.
É permitido a feitura do maço, assim como é permitido o desfiamento das cartas, NAS MÃOS, sem “montinhos”. Se o corte for “seco” ou não houver corte, o cortador poderá tirar cartas para o seu parceiro ou até para si, conforme o costume, respeitando-se as normas gerais adiante

CARTEADA CANTADA

Tal como no jogo livre, é permitido fazer maço. Após o corte, o carteador deverá falar como dará as cartas e onde dará o tombo. Essas cartas não podem ser dadas “picadas” e sim de 3 em 3, JUNTAS, sem “pingar”, podendo, porém, serem distribuídas de forma alternativa.
No momento de efetuar o tombo, o “pé” deve completar as cartas da pessoa atendida, em qualquer posição, exceto quanto às cartas do “mão”, isto é, se quiser dar o tombo na segunda ou terceira carta da “mão”, poderá completar as cartas como pretender, desde que anunciando antes de tocar no maço. Quando der apenas uma ou duas cartas para o “mão”, o “pé” não é obrigado a efetuar o tombo em seguida, podendo fazê-lo quando pretender, desde que também anunciando antes. EM SUMA: tem que falar tudo o que vai fazer, antes de tocar no maço.
O Truco saiu das palhoças, ganhou o asfalto, entrou na faculdade e virou Doutor...

TOMBO NA ÚLTIMA

Não é permitido fazer maço. As cartas devem ser dadas de 3 em 3 JUNTAS sem “pingar”, em seqüência, no sentido anti-horário, com a “vira” na última carta. Finda a jogada, as cartas devem ser recolhidas pelo próprio “pé” e juntadas no maço , sem embaralhar, prosseguindo-se assim até o final da competição.
OBSERVE-SE AINDA:
a) Para os métodos CARTEADA CANTADA e TOMBO NA ÚLTIMA, as cartas NÃO PODEM ser desfiadas, nem nas mãos. O cortador deve, além de tudo, efetuar um corte rápido no centro do baralho, sem namorar o maço.
b) Para os três métodos não é permitido fazer o “guarda-toco”, devendo o baralho ser entregue com as 40 cartas ao “pé”, exceto as três cartas previstas no jogo livre.
c) No JOGO LIVRE ou CARTEADA CANTADA, o maço pode ser feito somente com as 13 cartas do lance (em duplas) ou 19 (em trios). As cartas encobertas devem ser substituídas pelas do meio do baralho, sem escolha, de “boca” para baixo.
d) Somente pelo método LIVRE o cortador poderá tirar cartas para seu parceiro ou para si, isto quando cortar a “seco” ou não cortar.

TERMINOLOGIA

A MÃO: Corresponde à jogada das três cartas. A mão tem três vazas.
O MÃO: O jogador que deve jogar a primeira carta.
O PÉ: Aquele que deve jogar a última carta. O mesmo que dá as cartas.
TOMBO OU VIRA: Carta que determina as manilhas ponto acima.
MANILHA VELHA: Forma original do jogo de truco.
PONTO ACIMA: Sistema atual do jogo.
RAIO: Fechamento de uma queda de 12 tentos.
MANILHA: Uma das quatro principais cartas de valor específico.

VALORES DAS CARTAS

ZAPE: Manilha de maior valor, do naipe de paus.
SETE COPAS: Segunda manilha, do naipe de copas.
ESPADILHA: Terceira manilha,do naipe de espadas.
SETE OUROS: Quarta manilha do naipe de ouros.
CARTAS: 3,2, Az, Reis, Valetes, Damas, 7,6,5 e 4
EXCLUSÕES: 8,9 e 10

Baralho Espanhol, raiz do Truco em nosso País, ainda hoje evidente em alguns pontos da Região Sul

CARTEADA

Mesmo que o cortador corte o maço a seco ou bata o cotovelo em cima ou embaralhe, como quiser, o pé dará cartas por onde pretender, por cima ou por baixo, a seu inteiro critério. Tem mais: é para ser cumprido o embaralhamento de no máximo quatro vezes sobre a mesa, com corte no centro logo a seguir.
E o “pé”, por sua vez, depois de deslizar a primeira carta ( por cima ou por baixo), não pode mudar de opinião, devendo distribuir as cartas de 3 em 3 juntas, sem pingar na mesa.

TEMPO

O prazo para os três métodos é o seguinte:
a) 30 segundos para a feitura do maço. Vencido o prazo, passa-se o maço imediatamente para o corte.
b) No máximo até 4 (quatro) embaralhamentos, sobre a mesa, com um corte no centro do baralho, no prazo máximo de 30 segundos.
c) 10 segundos para a distribuição das cartas, quando em duplas e 15 segundos quando em trios.Vencido o tempo, perde-se o maço. Na primeira reincidência perde a vez e também o tento;
d) 30 segundos para decidir chamar ou não uma trucada. Vencido o prazo,considera-se automaticamente perdido o tento em jogo.
e) O jogo deverá terminar no máximo em 2 horas (em duplas) e 2:30 horas (em trios), na melhor de 5 partidas, sob pena de desclassificação de ambas as equipes.Em competição melhor de 3 partidas, o tempo é de 1 hora (em duplas) e 1:30 hora ( em trios).

DECISÕES

Na mão de 11 ou durante uma trucada, a decisão de jogar ou desistir, prevalecerá sobre um só parceiro, valendo pois a primeira iniciativa.

MÃO DE ONZE

Se pelos métodos LIVRE ou CARTEADA CANTADA, as cartas devem ser dadas na seqüência só quando for 11 a 11. Na mão de 11 para uma só equipe, é permitido olhar as cartas do parceiro. Quem trucar em mão de 11, perderá três tentos. Havendo empate na mão de 11 a 11, ninguém ganha tentos, passando o maço para a frente. Em caso de 11 só para uma equipe, o empate beneficiará os adversários com três tentos. Com cartas a provar vitória garantida em mão de 11, desnecessário se torna o desenvolvimento da jogada, bastando tão somente que essas cartas sejam mostradas.

CONVERSA

A competição deve se desenvolver por meio de sinais ou gestos. Nenhuma palavra, sob forma de orientação, poderá ser dita durante a jogada, incorrendo aquele que assim proceder, na perda do tento em jogo. O palavreado “Jorge”, “Truca” entre outros, é considerado como três tentos em disputa.

EMPATE

Havendo empate na primeira vaza, ninguém é obrigado a mostrar sua carta maior na segunda, mesmo com trucada, podendo a mão terminar na terceira vaza, valendo, pois, essa carta maior na jogada.Em caso de empate nas três vazas sem trucada, ninguém ganha tento, passando-se o maço para a frente.
OBSERVE-SE AINDA:
a) Quem truca ou retruca em CARTA EXPOSTA, perde em caso de empate;
b) Quem truca ou retruca no ESCURO, joga pelo empate;
c) Deve-se observar o limite dos tentos: Ex: Quem tem nove tentos não pode retrucar com seis;
d) O previsto na letra “c” é somente no caso de empate.


Fonte: Federação Paulista de Truco