RESULTADO DO TORNEIO DE TRUCO DE BRAGANÇA PAULISTA

 

 A dupla campeã Márcio e Macaco. Foto: D.I / P.M.B.P

Foram realizadas na sexta-feira, no recinto da Expoagro e Festa do Peão, as partidas finais do Torneio Municipal de Truco organizado pela Secretaria Municipal de Esportes, que contou com 204 duplas.

A final foi entre as duplas de Vargem (Guino e Welington) e de Joanópolis (Márcio/Macaco), disputada ponto a ponto e com forte incentivo dos torcedores, com vitória da dupla de Joanópolis por 2 a 0.

Na decisão do 3º lugar, a dupla pai e filho de Joanópolis, Luciano e Nestor, levou a melhor sobre a dupla de Bragança Paulista, Vladimir e Roberto.

Ao final, houve a entrega dos troféus e dos prêmios em dinheiro aos vencedores: 1.º) Márcio/Macaco, de Joanópolis, R$ 1.000,00; 2.°) Guino/Welington, Vargem, R$ 600,00; 3.°) Luciano/Nestor, Joanópolis, R$ 300,00 e 4.°) Vladimir/Roberto, Bragança Paulista, R$ 200,00.

DOMINGO TEM FINAL DO CAMPEONATO DE TRUCO EM COTIA

O Campeonato Municipal de Truco termina neste domingo. Serão disputadas as semifinais e final a partir das 10 horas na quadra externa do ginásio de esportes.

Iniciado em 12 de março com 180 trios, o campeonato vem atraindo, além dos participantes, um bom público.

Vale lembrar que a premiação é ‘gorda’ e o trio vencedor leva pra casa 5 mil reais. Os vices campeões receberão R$ 2.500, os terceiros colocados R$ 1.500 e os quartos embolsam mil reais, além de troféus e medalhas.

TEQUILA

A famosa bebida mexicana é o combustível de muitas noites. O “Shot” – trio Tequila, sal e limão – é item obrigatório na balada de quem gosta de agito em alto grau. Conheça um pouco da história e aprenda a bebê-la da forma tradicional ou em drinks caprichados.

A TEQUILA E SUA FABRICAÇÃO

A sua forma de fabricação é controlada pelo governo do México e o coração de Agave Azul – conhecido como Mezcal – plantado principalmente no estado de Jalisco, no povoado de Tequila, é a matéria-prima do destilado. Aliás, bidestilado. Depois de assado, o coração do Agave se transforma em um açúcar que é fermentado até se tornar vinho, sendo destilado duas vezes para se tornar a Tequila que todos conhecemos.

A verdadeira Tequila tem pelo menos 51% de açúcar de Mezcal e a variação dessa porcentagem influi no sabor da bebida, não necessariamente indicando a qualidade. Veja os tipos específicos de Tequila de acordo com a Norma Oficial Mexicana (NOM):

Tequila 100% Agave

Feita apenas com açúcar de Mezcal, deve ser destilada e engarrafada no México. Tem 5 especificações:

Blanco (Branco)

Tequila clara e transparente, é engarrafada imediatamente após a destilação. Tem o aroma e o sabor do Agave Azul.

Joven ou Oro (Jovem ou Ouro)

É uma Tequila suavizada com corantes e sabores, como caramelo. É a mais usada para fazer as famosas margaritas.

Reposado (Repousado)

Repousando a Tequila Blanco de 2 meses a um ano em barris de carvalho, temos a Tequila Reposado, de aroma agradável e cor amarelo pálido, suavizando o sabor do Agave Azul.

Añejo (Envelhecida)

É a Tequila envelhecida por mais de 1 ano nos barris de carvalho, adquirindo o sabor da madeira e uma cor âmbar.

Reserva

Categoria especial de Tequilas envelhecidas por mais de 8 anos.

O CABALITO

Para apreciar corretamente tenha um “Caballito” por perto. O famoso “copinho de Tequila” de 60ml, uma rodela de limão e um pouco de sal bastam para se tomar a tradicional bebida do México. Mas não pense em virar tudo de uma vez, o correto é tomar pequenos e demorados goles e e logo depois chupar o limão e o sal. Algumas pessoas sujam a boca do copo com limão e sal ou melam a mão com sal e depois chupam o limão, as variações dependem da sua criatividade.

As Tequilas mais chiques como a Reposado e Reserva dispensam qualquer acompanhamento, sendo bebidas puras. Pois é, tem gente que realmente saboreia a Tequila antes do porre.

MARGARITAS, UM BRINDE PARA VOCÊS

Taça de Margarita

Por causa do sabor forte da cachaça mexicana, muita gente se rende a drinks que disfarçam o gosto, mas mantêm o efeito. Quem não conhece a Margarita? Aprenda a fazer a sua:

Receita de Margarita

Ingredientes:

• Sal
• 35ml de Tequila
• 20ml de Cointreau
• 2 limões 15ml de limão
• 4 a 5 cubos de gelo pequenos

Coloque a Tequila, o Cointreau, o suco dos 2 limões e os cubos de gelo em uma coqueteleira, agitando bastante. Para servir, molhe as bordas do copo com suco de limão e jogue sal. Agite depois de beber.

TORNEIO DE TRUCO (06/05/2012)

TORNEIO DE TRUCO (14/04/2012)

EM BREVE MAIS INFORMAÇÕES

VEM AI O MAIOR TORNEIO DE TRUCO JÁ REALIZADO NOS ULTIMOS ANOS

No proximo dia 14/04/2012 a ETG irá realizar o grande evento de 2012 com toda certeza. Um evento com organização , ótimo preço de inscrição e excelentes jogadores de truco da capital.

O torneio tem como grande homenagem os 10 anos da conquista de Mané e Minhoca que em 2002 conquistaram o campeonato paulista de truco e 2 anos depois conquistariam o Bi - campeonato em Cerquilho-SP

O torneio marca também a aposentadoria de alguns jogadores da ETG . Sidney e Saboroso se despedem das atividades com baralho pelo fato de IDADE e RESULTADOS.

Prestigiem truqueiros, serão bem vindos .

EM BREVE INSCRIÇÕES ABERTAS.

TORNEIO DE TRUCO (21/04/2012)

 

DICAS IMPORTANTES PARA UM CHURRASCO COMPLETO

Cantado pelos sambistas, cultuado pelos gaúchos e apreciado pelos brasileiros. Com exceção dos vegetarianos, o churrasco é sempre 'uma boa pedida' para o fim-de-semana. Seja na lage, seja no restaurante, ele sucesso, independente do lugar em que é feito ou da classe social que o consome. Esta paixão nacional, agora, é ensinada pelo pelo mestre churrasqueiro Jefferson Oliveira.

Ele conta que, para se ter um bom churrasco é preciso escolher os produtos. "É fundamental escolher bem o carvão - tem que ser de eucalipto -, ter sempre em mãos uma pedra para amolar, faca e tábuas -uma para a carne crua e outra para a assada. Para acender o fogo, deve-se tomar cuidado com o álcool que, em contado com o ar, entra, facilmente, em combustão", comenta.

Jefferson alerta ainda que, na horas de fazer o churrasco, a pessoa nunca deve salgar toda a carne. "A gente coloca o sal na carne, apenas, na hora de colocá-la no fogo. Porque, no final, você terá um churrasco muito salgado. Também é necessário ter muita higiene: as mãos devem ser lavadas antes do preparo dos alimentos e, novamente, após as interrupções. Não se deve falar, cantar ou tossir sobre a comida. Se possível, evite os utensílios de madeira", ressalta.

Picanha

De acordo com o mestre churrasqueiro, a picanha é um corte tradicional brasileiro. O formato é triangular e é caracterizada pela capa de gordura que a cobre por inteiro. Segundo Jefferson, esta gordurinha -que para muitos é um pecado - não deve ser retirada, pois, altera o sabor da carne. "O peso da picanha varia de 1 a 1,5 quilo. É bom prestar atenção porque se a peça pesar mais que isso vem com o coxão duro, uma parte do boi menos nobre", alerta o mestre churrasqueiro.

Corte

Você sabia que o jeito de cortar a carne pode significar a diferença entre um bife macio e um mais duro? Segundo Jefferson, o segredo esta no corte feito sempre ao contrário das fibras da carne. "Para fazer isto, basta posicionar a lâmina da faca em um ângulo de 90 graus em relação às fibras. Esse procedimento garante que a faca faça o trabalho mais difícil, o de cortar as fibras".

Ponto da carne

A carne, malpassada, tem que apresentar, externamente, uma coloração marrom. A parte interna deve apresentar uma cor vermelha-vibrante, crua e suculenta. A temperatura gira em torno de 60 a 65 graus. Se preferir ao ponto, a cor da parte de dentro é rosa. Já a bem passada, a superfície é tostada e não libera suco.

Criação

Os primeiros a colocarem a carne em um espeto e assar na brasa foram os índios, já o desenvolvimento das técnicas é atribuído aos argentinos, brasileiros e uruguaios. Os historiadores destacam que a forma gaúcha de se fazer o churrasco surgiu no início do século XVIII, na chamada região dos pampas.

Jefferson conta que, neste período, os tropeiros - os mesmos que inventaram a forma de fazer o feijão homônimo - carregavam a carne no lombo do burro, com o calor, o suor do animal salgava a carne e, ao colocá-la para assar na brasa, dava com o aspecto de churrasco.

TORNEIO DE TRUCO (01/04/2012)

CAMPEONATO DE TRUCO 2012 BRAGANÇA PAULISTA

TORNEIO
SÓ TRUQUEIROS 2012
TABOÃO DA SERRA - SP

TORNEIO MUITO BEM ORGANIZADO

CAMPEÕES: ZIMBA TRUCO (SANTA TEREZA - EMBU) CLAUDEMIR, DUDA E LEANDRO)
VICE-CAMPEÕES: BRIGADEIRO (GRAJAU)

AGRADECIMENTOS: AO RUBÃO, MESTRE ZÉ DA CAPOEIRA E VALTER DO BAR.

CAMPEONATO DE TRUCO ATRAI CENTENAS DE PESSOAS

Mais de 600 pessoas, entre jogadores e público estiveram na primeira rodada do Campeonato Municipal de Truco, realizado neste domingo (11/03/2012) na quadra externa do ginásio de esportes de Cotia.

Nas mesas, tinha gente de todas as idades e várias mulheres que deram um toque especial ao campeonato. Trios de cidades do interior e Grande SP foram a maioria.

TORNEIO DE TRUCO EM SÃO PEDRO (04/03/2012)

As Secretarias de Esporte e Lazer e Turismo de São Pedro realizam o tradicional Torneio de Truco de São Pedro. A atividade, que faz parte das comemorações dos 131 anos da cidade, acontecerá no dia 4 de março, domingo, no Espaço do Produtor Rural (atrás da Praça Santa Cruz) e contará com show de música caipira para animar os participantes.
Segundo a Secretaria de Lazer e Esportes, a dupla vencedora terá uma premiação em dinheiro (valor que será arrecadado das inscrições) e também levará para casa um troféu, além de outros brindes.

Toneio de Truco S.Pedro - 2011

A inscrição antecipada custa R$ 10,00 por dupla e serão feitas na sede da Secretaria de Lazer e Esportes, que fica na Rua Victorio Longhi, (Piscina Municipal). No dia do evento também será possível fazer inscrição, porém o valor será de R$ 15,00 por dupla. Outras informações pelo fone: (19) 3483-1980.

PSICOLOGIA: RECONHECER UM ROUBO

Técnicas aplicadas no dia-a-dia podem ser aproveitas também no truco.

Chegou a hora de saber se aquela trucada é um roubo ou não! Apresento-lhe aqui alguns sinais de uma mentira e métodos eficazes para descobrir:

ü  A pessoa fará pouco ou nenhum contato direto nos olhos;

ü  A expressão física será limitada, com poucos movimentos dos braços e das mãos. Quando tais movimentos ocorrem, eles parecem rígidos e mecânicos. As mãos, os braços e as pernas tendem a ficar encolhidos contra o corpo e a pessoa ocupa menos espaço;

ü  Não há sincronismo entre gestos e palavras;

ü  A cabeça se move de modo mecânico;

ü  A pessoa que mente reluta em se defrontar com seu acusador e pode virar sua cabeça ou posicionar seu corpo para o lado oposto;

ü  O corpo ficará encolhido. É improvável que permaneça ereto;

ü  A pessoa não apontará seu dedo para quem está tentando convencer;

ü  Observe para onde os olhos da pessoa se movem na hora da resposta de sua pergunta. Se olhar para cima e à direita, e for destra, tem grandes chances de estar mentindo;

ü  Observe o tempo de demora na resposta de sua pergunta. Uma demora na resposta indica que ela está criando a desculpa e em seguida verificando se esta é coerente ou não. A pessoa que mente não consegue responder automaticamente à sua pergunta;

ü  A pessoa que mente adquire uma expressão corporal mais relaxada quando você muda de assunto;

ü  Se a pessoa ficar tranquila enquanto você a acusa, então é melhor desconfiar. Dificilmente as pessoas ficam tranquilas enquanto são acusadas por algo que sabem que são inocentes. A tendência natural do ser humano é manter um certo desespero para provar que é inocente. Por outro lado, a pessoa que mente fica quieta, evitando a todo custo falar de mais detalhes sobre a acusação;

ü  Quem mente utilizará as palavras de quem o ouve para afirmar seu ponto de vista;

ü  A pessoa que mente continuará acrescentando informações até se certificar de que você se convenceu com o que ela disse;

ü  Voz fora do tom: as cordas vocais, como qualquer outro músculo, tendem a ficar enrijecidos quando a pessoa está sob pressão. Isso produzirá um som mais alto;

ü  Engolir em seco: a pessoa pode começar a engolir em seco;

ü  Pigarrear: Se ela estiver mentindo têm grandes chances de pigarrear enquanto fala com você. Devido à ansiedade, o muco se forma na garganta, e uma pessoa que fala em público, se estiver nervosa, pode pigarrear para limpar a garganta antes de começar a falar;

ü   Já reparou que quando estamos convictos do que estamos dizendo, nossas mãos e braços gesticulam, enfatizando nosso ponto de vista e demonstrando forte convicção? A pessoa que mente não consegue fazer isso.

2000 PESSOAS ESTARÃO DISPUTANDO O 35º CAMPEONATO ESTADUAL DE TRUCO EM BARRA BONITA
 
De 16 a 18 de dezembro, Barra Bonita será sede do 35º Campeonato Estadual de Truco. O evento será realizado no Pavilhão de Exposições Prefeito Luis Fernando Ortigossa. O campeonato contará com a participação de 2000 pessoas, entre dirigentes e truqueiros, de cerca de 150 municípios.

O evento já é tradicional no Estado e faz parte do calendário oficial da Coordenadoria de Esportes e Lazer do Estado de São Paulo. No dia 16 acontece o sorteio das chaves, No dia 17 está programada a chegada das delegações. Às 11h do mesmo dia tem o cerimonial de abertura e às 12h acontece o congresso técnico e posteriormente o início das competições.

TORNEIO DE DUPLAS NO JARDIM SANTO EDUARDO

CERVEJA GELADA EM 3 MINUTOS



A forma mais eficiente e barata de gelar cervejas instantaneamente usada nos restaurantes. A fórmula é simples, usa álcool, gelo e sal. Se chama salmoura. Na continuação, os detalhes. Tudo o que você vai precisar é material simples, comum na casa de 11 entre 12 churrasqueiros/cervejeiros. Que é o seguinte:

• Recipiente (balde, bacia ou de preferência uma caixa de isopor)
• Saco de gelo
• Álcool líquido
• Sal

Passo 1: Coloque a cerveja no recipiente.
Passo 2: Espalhe o gelo em cima (e em baixo) das latinhas. Faz assim: coloca uma camada de gelo, uma da latinha, outra de gelo, outra de latinha. Deixa espaço pro gelo se acumular entre as latas, vai acelerar o processo.

Passo 3: Pegue um pouco de sal (um copinho +-, varia de acordo com o tanto de cerveja) e larga por cima da cerveja.
Certamente existirá um maricas para dizer: ai ficou com gosto de sal na latinha. Eu gosto do salzinho, as vezes normalmente fica perceptível o gosto. Normalmente nem fica gosto de nada. Macho que é macho se importa se a cerveja está ou não bem gelada e não se tem um gostinho de sal.

Passo 4: Pega o álcool e vira por cima de tudo. Um litro, dois, quanto você achar conveniente. Retire os fumantes do local para que a cerveja não corra nenhum tipo de risco.

Passo 5: Misture e aguarde um pouco. Se possível tampe o lugar onde estão as cervejas. Se ele for térmico melhor, claro.

O gelo vai derreter muito mais rápido do que normalmente, mas em questão de alguns minutos a cerveja vai estar muito gelada. Muito gelada no ponto, de se dizer: nossa, essa cerveja está muito gelada.

TORNEIO EM MAR/2011: TRUCO VALENTE VS. VAZAME

TORNEIO
SÓ TRUQUEIROS 2010
TABOÃO DA SERRA - SP

CAMPEÕES:  ZIMBA TRUCO (BETO, EDSON E TICO)